Холецистит диета что можно есть что нельзя

Диета при холецистите предполагает исключение воздействия механических раздражителей. Вследствие этого пищу рекомендуется жарить, протирать или мелко рубить. Из рациона исключают жирную, острую еду.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при остром холецистите

Достаточно эффективная терапия холециститов, как острых, так и хронических, достигается при использовании комплексных методов лечения, включающих лечебное питание, антибактериальную терапию по показаниям , средства, влияющие на моторную функцию и тонус желчного пузыря.

В разные периоды болезни к лечебному питанию предъявляются различные требования. С помощью диеты можно создать покой поврежденному органу или, наоборот, усилить его деятельность, усилить сократительную и двигательную функцию желчного пузыря, процессы желчеотделения.

Пищевой режим в острый период болезни острый холецистит или обострение хронического холецистита строится с расчетом максимального щажения всей пищеварительной системы. С этой целью в первые дни болезни рекомендуется введение только жидкости. Назначают теплое питье некрепкий чай, минеральная вода пополам скипяченой водой, сладкие соки из фруктов и ягод, разведенные водой, отвар шиповника небольшими порциями. Через дня в зависимости от уменьшения остроты болевого синдрома назначают в ограниченном количестве протертую пищу: слизистые и протертые супы рисовый, манный, овсяный , протертую кашу рисовая, овсяная, манная , кисели, желе, мусс из сладких фруктов и ягод.

Далее в диету включают нежирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу. Разрешают белые сухари. Пищу дают небольшими порциями раз в день. Лечебное питание сочетается с назначением антибактериальной терапии, спазмолитических средств и соблюдением постельного режима. Значение лечебного питания в терапии больных с поражением печени и желчного пузыря особенно возрастает при хронических холециститах.

Нарушение пищевого режима, качественные и количественные его отклонения могут вызвать обострение болезни, поэтому больным необходимо знать правила и принципы диетического питания при данной патологии.

При хроническом воспалении желчного пузыря важно питаться дробно и регулярно. В сутки должно быть приемов пищи. Есть надо в одно и то же время небольшими порциями, что способствует лучшему оттоку желчи.

Обильное количество пищи нарушает ритм отделения желчи и вызывает спазм желчных путей. Отсюда частое возникновение болей и различных видов диспепсии после обильной еды.

Слишком холодное и горячее может вызвать спазм желчевыводящих путей, поэтому пищу следует употреблять в теплом виде. Из рациона необходимо исключить следующие продукты и напитки : любые консервы и маринады; крепкий кофе и чай; алкоголь; газированные напитки, включая минеральную воду с газом; шоколад; острое, соленое, копченое; овощи, богатые эфирными маслами редис, редька, репа, лук, чеснок и щавелевой кислотой щавель, шпинат , так как они оказывают раздражающее действие наслизистую оболочку пищеварительного тракта.

Следует ограничить потребление сладостей разрешаются: фруктовое пюре, джемы, муссы, конфеты кроме шоколадных , мед, мармелад, пастила и сдобной выпечки. Жиры предпочтительнее вводить в виде растительных масел прежде всего из-за их хорошего желчегонного действия.

Этот вариант диеты способствует активации желчеотделения, улучшает печеночно-кишечную циркуляцию соединений, входящих в состав желчи, повышает ее бактерицидные свойства и двигательную функцию кишечника. Желчегонное действие растительных масел может служить противопоказанием к их введению вдиету больным желчнокаменной болезнью.

В этих случаях активация функциональной деятельности желчевыделительной системы может сопровождаться приступом желчной колики. Для больных такого профиля назначают диету с обычным соотношением животного и растительного жира. Из жиров животного происхождения рекомендуется сливочное масло как наиболее легко перевариваемое и всасываемое.

Тугоплавкие и трудноперевариваемые жиры сало, жирные сорта мяса и рыбы плохо переносятся при хроническом холецистите, вызывая обострение болезни. Вопрос о введении в диету яиц должен решаться индивидуально. Яйца являются ценным пищевым продуктом, обладают активным желчегонным действием желтки яиц , усиливают моторную функцию желчного пузыря, в связи с чем показано их введение в диету больных хроническим холециститом.

Если потребление яиц вызывает боли, горечь во рту и другие болезненные явления, используют только яичные белки. Овощи, фрукты и ягоды оказывают стимулирующее действие на секрецию желчи и других пищеварительных соков, способствуют устранению запоров. Можно рекомендовать морковь, кабачки, томаты, цветную капусту, виноград, арбуз, клубнику, яблоки, чернослив и др. Желчевыделительная деятельность особенно усиливается при одновременном введении овощей с растительными маслами.

В диете должны присутствовать пшеничные отруби в чистом виде или в составе специальных сортов хлеба. При холециститах, протекающих с поносами, овощи и ягоды вводят в диету в виде соков, лучше разбавленных пополам с водой, или в протертом виде. В этих случаях предпочтение отдают сокам, содержащим дубильные вещества черника, айва, гранаты.

В меню при хроническом холецистите рекомендуется включать: нежирное мясо говядину, телятину, кролика , курицу, рыбу; кисломолочные продукты нежирный творог, кефир, ряженку, простоквашу ; фрукты и овощи, натуральные соки, компоты из фруктов, ягод и сухофруктов; макаронные изделия и крупы.

Полезно готовить овощные и крупяные супы на овощном, слабом мясном или рыбном бульоне. Из круп рекомендуется чаще готовить гречку, рис, овсянку. Чтобы блюда сохраняли наибольшее количество полезных веществ и не раздражали желчный пузырь, следует их правильно готовить. Продукты лучше отваривать и готовить на пару. Можно запекать пищу в духовке и тушить. Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции для больных сахарным диабетом. Больница им. Семашко на передовой. Размер шрифта: A A A.

Черным по белому Белым по черному Темно-синим по голубому. Включить Отключить. Телефон: 8 - Современные методы лечения. Главная Научно-популярные Терапия Лечебное питание при холециститах. Лечебное питание при холециститах Mar 27, Лечебное питание при остром холецистите. Лечебное питание при хроническом холецистите. Поэтому рекомендуется употреблять салаты с растительным маслом. Навигация Офтальмология Оториноларингология Кардиология Пульмонология Терапия Неврология Функциональная диагностика Клинико-диагностическая лаборатория Инфекционные болезни Последние новости.

Apr 20, Защитим себя и близких! Apr 20, Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции для больных сахарным диабетом. Apr 20, Больница им. Поблагодарить Пожаловаться. Last Name. Семашко" Я ознакомлен с Положением о защите персональных данных пациентов в Государственном бюджетном учреждении Рязанской области "Клиническая больница им.

Семашко" Согласие дается на передачу перечисленных персональных данных по открытым каналам связи.

Диета при холецистите

Соблюдение диеты помогает организму восстановиться, предотвращает появление новых болезненных приступов, способствует скорому выздоровлению. Однако гастроэнтерологи запрещают прием пищи на протяжении первых трех суток проявления заболевания. Больной должен соблюдать питьевой режим, включающий в себя:. После наступления ремиссии или выздоровления в рацион постепенно вводятся протертые супы на основе круп, желе и пудинги.

Холецистит: что это такое, причины, признаки, симптомы, лечение – МЕДСИ

Как питаться при обострении? Что можно и нельзя есть при воспалении желчного пузыря? Залогом успешного лечения любой болезни органов пищеварения является, прежде всего, правильно организованное питание. При воспалении желчного пузыря, коим и является холецистит, диета призвана минимизировать нагрузку на пищеварительную систему, помочь разжижению желчи и устранению воспалительного процесса. Организм больного должен также получать из пищи все нужные ему вещества. Если болезнь находится в острой стадии, то на несколько дней пациенту предписывается отказ от еды.

Лечебная диета при холецистите и других заболеваниях желчного пузыря, меню и рецепты

Достаточно эффективная терапия холециститов, как острых, так и хронических, достигается при использовании комплексных методов лечения, включающих лечебное питание, антибактериальную терапию по показаниям , средства, влияющие на моторную функцию и тонус желчного пузыря. В разные периоды болезни к лечебному питанию предъявляются различные требования. С помощью диеты можно создать покой поврежденному органу или, наоборот, усилить его деятельность, усилить сократительную и двигательную функцию желчного пузыря, процессы желчеотделения. Пищевой режим в острый период болезни острый холецистит или обострение хронического холецистита строится с расчетом максимального щажения всей пищеварительной системы. С этой целью в первые дни болезни рекомендуется введение только жидкости. Назначают теплое питье некрепкий чай, минеральная вода пополам скипяченой водой, сладкие соки из фруктов и ягод, разведенные водой, отвар шиповника небольшими порциями. Через дня в зависимости от уменьшения остроты болевого синдрома назначают в ограниченном количестве протертую пищу: слизистые и протертые супы рисовый, манный, овсяный , протертую кашу рисовая, овсяная, манная , кисели, желе, мусс из сладких фруктов и ягод. Далее в диету включают нежирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу. Разрешают белые сухари.

Холецистит представляет собой воспалительный процесс в желчном пузыре, который может привести к такому осложнению, как желчнокаменная болезнь.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Любимое блюдо желчного пузыря/Советы от специалиста по питанию

Диета при обострении холецистита: что можно и нельзя больному

Значение здорового питания переоценить сложно, особенно когда речь идет о воспалении желчного пузыря. В целом диета при холецистите соответствует принципам рационального питания. Но есть в ней значительные ограничения. Эта группа продуктов является прекрасным источником клетчатки, которая необходима при холецистите. Старайтесь в каждый приём пищи включать больше овощей и бобовых.

Одним из ведущих методов лечения заболеваний пищеварительного тракта является диета. Путем строгого контроля режима питания удается нормализовать обмен веществ, облегчить переваривание пищи, а также уменьшить нагрузку на пораженный орган.

За последние годы существенно возрос также процент заболеваемости холециститом среди молодых людей, чему способствует неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, стрессы. Таким образом, холецистит существенно ухудшает качество жизни человека и, кроме этого, грозит серьезными осложнениями. Поэтому, очень важно своевременно начать лечение холецистита. В лечении основную роль, пожалуй, играет диета при воспалении желчного пузыря! Она снижает нагрузку на билиарную систему, нормализует продукцию и отек желчи, регулирует моторику и тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей. Далее в статье расскажем более детально, в чем заключается диета при воспалении желчного пузыря, каким должно быть питание, что можно есть при воспалении желчного пузыря, а также предоставим примерное меню. Питание при воспалении желчного пузыря играет очень важную роль. Оно имеет не только профилактическую, но и лечебную цель, разгружая гепатобилиарную систему и нормализуя ее функции. Итак, питание при воспалении желчного пузыря должно быть частым и дробным, то есть рекомендуется питаться небольшими порциями.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Холецистит: причины, симптомы и лечение. Диета при холецистите. [Галина Гроссманн]

Комментариев: 2

  1. rayshana64:

    Ирина, зачем Вы из мальчиков девочек вырастили?Кормить мужчину должна Женщина.А Мужчина должен обеспечивать семью.

  2. Алёнка:

    ирина, это был медицинский центр лазерной косметологии и делал врач- онколог…. Только нужно делать осенью или зимой, а то будет пигментация… а так до лета уже и следа не осталось… Удачи вам и здоровья!!!!